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「大寒仕込 しぼりたて」が美味しいらしい♪
2017.3.13

2月上旬に発売しました【木曽路 大寒仕込 しぼりたて】が
木曽路の新酒としてすこしずつ定着してきていますね。

お陰さまで、蔵元在庫は予定より早く完売となりそうです。
お求めのお客様は、ぜひとも取扱い酒販店へお問い合わせくださいませ。

次の大寒仕込は5月発売の生貯蔵酒です。
しぼった後の貯蔵環境の違いだけで、お酒の表情って大きく変わるんです。
生貯蔵酒はまた、初夏に美味しいお米をギュッとしぼったような、
深いコクととろんとした甘味、なのに、シャンと抜ける後味が美味しいのです。

ちなみに、この木曽路 大寒仕込ですが、
27BYからは長野県の農業を牽引する情熱あふれる農家さんから
素晴らしい酒米を提供して頂いています。
素晴らしい酒米あってこその、安定したお酒造りです。ご縁に感謝。

美山錦:アスパラマル株式会社(長和町) 吉見 雅史 氏
ひとごこち:株式会社太陽と大地(東御市) 柳澤 謙太郎 氏