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酒粕も絶賛発売中!
2017.11.23

新酒がしぼれたということは、
酒粕もできたということですね!!

酒蔵では、酒粕の袋詰めも始まっています。

我が家では、酒粕の季節になると、
毎朝のお味噌汁に少量の酒粕を使います。

コクが出て、身体の芯から温まるんです。

実はとっても栄養価の高い酒粕。

酒粕を出汁で溶いてペースト状にしておけば、
様々なお料理の隠し味に大活躍です!!

使いきれなかった酒粕は、
冷凍庫で保存が可能です。

この機会に、ぜひ酒粕をお試しください!

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創業367年の老舗酒蔵が木曽の伝統産業を活かして挑む「木曽路 生酛仕込 純米大吟醸」