インフォーメーション

INFORMATION

新着情報
     
  • TOP
  •  
  • > INFORMATION
  •  
  • > 十六代九郎右衛門 山廃純米 低アル原酒 好評発売中!
 
 
十六代九郎右衛門 山廃純米 低アル原酒 好評発売中!
2021.6.10

現在、好評発売中の
十六代九郎右衛門 山廃純米 低アルコール原酒
について、ご案内いたします!

4月に2020BY無ろ過生原酒を発売いたしまして、
ご好評のうちに、蔵元在庫は完売となりました。

6月より、火入れ商品を出荷開始しております。
ちなみに、1.8Lは2020BY、720mlは2019BYです。

2014BYより低アル原酒の製造に取り組み始め、
山廃仕込により、アルコールの低さを感じさせない
ガッチリボディを実現してきております。

お陰様で、お客様のご支持もいただきながら、
少しずつ商品が浸透してきているように感じております。

無ろ過生原酒はグラビティフローにより
ピチシュワ感を閉じ込めたフレッシュな味わいに。

火入れは熟成により滑らかな舌触りと
ミルキータッチが心地よい味わいに。

無ろ過生と火入れでニュアンスが違うことも考慮しまして、
低アル原酒に取り組み始めたころ、速醸ver.で使用していました、
グリーンラベルを火入れ商品に採用しております。

ぜひ、出会う機会がございましたら、
お手に取って頂けますと幸いです!!

■米、米こうじ
■精米歩合65%
■長野県産美山錦100%使用
■信州長和町アルパラマル㈱契約栽培米
■アルコール分 13%(原酒)
■お取扱い方法 直射日光をさけて保存ください
        無ろ過生原酒は要冷蔵