十六代九郎右衛門
純米吟醸 ひとごこち
十六代九郎右衛門
純米吟醸 ひとごこち
蜜たっぷりのりんごのようなジューシーな味わいの無ろ過生原酒。ひとごこちの味幅を最大限に活かし、丸みのあるカプロン酸エチルを主体とした吟醸香と、伸びのいい甘味やさわやかな酸味をバランスよく仕上げています。しぼりながらダイレクトに瓶詰めをしている、超フレッシュ直汲みタイプです。毎年、新米新酒のスタートとして11月下旬に発売しています。
- < 蔵元が好きな飲み方 >
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炭酸割り冷やして常温ぬる燗
40度前後熱燗
50度前後
原料米 | 長野県産ひとごこち(長野県松本市:㈱梓の郷島内ふぁ~む契約栽培米) |
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精米歩合 | 55% |
アルコール分 | 16度 |
Lineup | 無ろ過生原酒/11月下旬 |