9/25に 2023BYの酒造りがスタートいたしました。
ここ数日は朝の冷え込みが一桁台となり、いよいよ酒造りのシーズン到来！と、背中を押されております。
湯川酒店ファンド第２弾
さて、今回は「湯川酒造店ファンド 第2弾」のご案内です。
当社では「湯川酒造店ファンド 第1弾」を2021年6月に募集したところ、お陰様で多くの皆様にご支援いただきまして、コロナ禍の厳しい局面を無事に乗り切ることができました。心より感謝申し上げます。
そして現在、9月末に完成した水冷式低温貯蔵庫の設置費用について、既存建物改築にかかった費用の一部をご支援いただきたく、第2弾のファンドを募集させていただいております。
このファンドは、今後の当社の売上に応じて償還率が決められており、1年毎分配金をお支払いさせていただく仕組みです。
1口30,000円からご支援を募集しておりますので、ぜひ多くの皆さまのご支援をお願い申し上げます。
水冷式低温貯蔵庫のご紹介
完成した水冷式低温貯蔵庫については、以下にご紹介させていただきます。
仕込水に使用している井水を貯蔵庫内の壁面に巡らせることで、室内の温度を真夏でも15-18℃程度にコントロールします。この先100年、木祖村の地での酒造りをつなげるために、環境負荷の低い酒造りを目指してまいります。
地元紙にも取材をしていただきました。
信濃毎日新聞
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2023100501026
市民タイムス
https://www.shimintimes.co.jp/news/2023/10/post-23370.php
中日新聞